Degustando la Bassa
Centro Culturale Oriana Fallaci, Piazza Aldo Moro
Veranstaltet von Slow Food TerreAcque Bresciane
Am Freitag, 6. November 2026, findet im Centro Culturale Oriana Fallaci an der Piazza Aldo Moro in Quinzano d'Oglio die Veranstaltung Degustando la Bassa statt, ein Abend, der den Kalender von Il Fuori Sagra eröffnet, während man auf die 21. Sagra del Salame Cotto e della Grepola wartet. Thema ist das Essen als Mittel, um die Bassa Bresciana zu erzählen – mit Produkten, Handwerken und den Geschichten derer, die sie herstellen. Um 18.45 Uhr beginnt der öffentliche Talk, moderiert von Silvia Gilberti für Pro Loco und Slow Food, mit Domenico Pedroni von der Fondazione Castello di Padernello, Francesco Spacagna von Brescia nel Piatto, dem Gastronomen und Autor Marino Marini, Simone Sartorelli von I Calici del Sarto und der Comunità del Farro di San Paolo. Ab 20.00 Uhr folgt der gesellige Teil mit Verkostungen typischer Produkte. Die Veranstaltung wird von Slow Food TerreAcque Bresciane unter der Schirmherrschaft der Regione Lombardia und in Zusammenarbeit mit der Pro Loco di Quinzano organisiert.
Uhrzeit: 18:45 Freitag, 6. November 2026, 18.45 Uhr, Centro Culturale Oriana Fallaci, Piazza Aldo Moro, Quinzano d'Oglio Talk um 18.45 Uhr: öffentlich und kostenlos Geselliger Teil ab 20.00 Uhr: 15 €, Getränke ausgenommen Menü: im großen Kessel gekochte Pasta mit Kürbiscreme und Salame Cotto, geschnittener Salame Quinzanese, Käse aus den Tälern von Brescia mit De.Co.-Lindenhonig und handwerkliche Focaccia; zu probieren auch der Wein von I Calici del Sarto und die Birra del Covolo mit Farro di San Paolo Begrenzte Plätze, Reservierung empfohlen Die Veranstaltung ist Teil von Il Fuori Sagra, dem Kalender kultureller Termine, der die Wartezeit auf die 21. Sagra del Salame Cotto e della Grepola begleitet
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